Ma nouvelle passion alimentaire; les champignons!  

 

Avec tous leurs bienfaits, vous croirez qu’ils sont magiques! Ok, elle était facile, on y a tous pensé! Il fallait que je l’écrive, sinon, cette blague serait revenue dans ma tête à chaque paragraphe 😆
 
Je suis une amatrice de breuvage chaud réconfortant et bon au goût. Je ne parle pas de Baileys là…. Voulant trouver une alternative au chocolat chaud et vanille française peu recommandable du café du coin (je pourrais écrire de tous les coins, sérieux, il y en a beaucoup des restos joueur-de-hockey-vendant-des-beignes! Bref, comme j’aime améliorer mes habitudes de vie, je cherchais une alternative à celle-ci. Je connaissais vaguement les champignons médicinaux (ou magiques! Ok, j’arrête, je ne vais pas la répéter dans tout le texte, …). Ça faisait peur d’arriver au bureau avec des champignons dans ma sacoche et de boire un liquide brun d’apparence « boue ». Remarque, comme je travaille ici depuis quelques années, mes collègues sont habitués de me voir arriver avec des jus verts ou des sandwiches de betteraves (eh oui, je pratique ce que j’écris!). Avouer, qu’il y en a toujours une au bureau, plus ‘’grano’’, qui a toujours l’air d’avoir des lunchs « plate » et qui semble si raisonnable! Je vous le jure qu’après quelques semaines à manger vraiment santé, notre corps en redemande! Je ne suis pas du genre raisonnable, je suis même intense! Parlez-en à mon entourage! Ok, ne posez pas de question à personne, c’est pas bon de juger 😜  Donc, j’ai découvert récemment sur un podcast anglophone (que j’adore), Rich Roll, les champignons médicinaux et leurs bienfaits. On peut les consommer de manière « pratique » sans aller les chercher nous-mêmes dans le bois habillé en brun. Parce que, avouons-nous le, je pourrais me tromper et prendre un pet-de-loup à la place!  Je ne sais pas si c’est parce que c’est lundi matin et que je suis fatiguée (quoi, j’ai des jeunes enfants à la maison) mais j’aime ce nom de champignons. Il s’appelle aussi vesse-de-loup, mais c’est moins amusant à dire… Bref, ce podcast m’a éveillé à ce type d’aliments et ensuite, j’ai vu un produit en magasin contenant lesdites champignons! C’était un chocolat chaud! Je me devais d’y goûter! Et que c’est très bon! Rien de mieux dans la vie que de manger ou boire un aliment qui goûte bon et qui t’apporte des bénéfices remarquables! Bon, être sur un yatch dans les caraïbes en buvant un smoothie alcoolisé aussi, mais ce n’est pas le point de mon article! Et c’est plus cher un yacht que du chocolat! 

 

J’ai donc redemandé à mon équipe de testeurs de se soumettre au jeu de goûter au café élixir de champignons ou au chocolat chaud. Les plus aventureux ont fait les deux! Un membre de mon équipe n’a pas eu le goût de l’aventure cette fois-ci! Je ne la nommerai pas… Oups! Mélissa.  Bref, j’étais très excitée de cette aventure alors j’ai acheté les produits dans un magasin de produits naturels et commander les saveurs non disponibles en ligne. J’ai été surprise d’apprendre que les fongus et les humains souffrent parfois des mêmes maladies infectieuses car nous partageons jusqu’à 50% de notre ADN. Ce point en commun fait aussi en sorte que l’humain peut digérer, assimiler et utiliser certains champignons pour améliorer leur santé. Génial, non ? C’est comme cette cousine que tu ne vois jamais et qui t’invite dans son condo de Miami pour l’hiver. C’est une opportunité à ne pas manquer pour améliorer sa qualité de vie (les champignons et le condo…) !   

 

Un peu de sérieux les filles! Voici les champignons médicinaux et leurs bienfaits:

Cordyceps: ce champignon pousse à l’état sauvage, habituellement à des altitudes élevées au Tibet, au Népal et en Chine. Ce que j’aime de ce champignon est qu’il est un adaptogène, le gars s’adapte à ton corps. Hum…. On aime ça! Il génère une réponse non spécifique de tout le corps. Il a des effets différents sur différentes personnes, selon les besoins de l’organisme. De plus, il est appelé le champignon aphrodisiaque car il agit comme tonique pour rétablir l’intérêt sexuel et augmenter la fonction, le plaisir et la performance. Je voudrais réajuster vos attentes ici, après avoir bu le chocolat chaud aux cordyceps vous n’allez pas sauter sur votre voisin de bureau. À moins qu’il a l’air de Jason Momoa et ça ce ne sera pas la faute du champignon!  De plus, le cordyceps aide à équilibrer, restaurer et protéger l’organisme en augmentant la résistance aux maladies et au stress. Un joueur que tu veux dans ton équipe. Énergie, endurance et protection immunitaire sont les propriétés les plus connus de ce type de champignons. On en utilise aussi dans des produits pré-entraînement. 

Parlons maintenant d’un autre joueur étoile de l’équipe des champignons médicinaux, le reishi. Ce champignon de l’immortalité, est complément utilisé à la chimiothérapie et à la radiothérapie. Encore une fois, gérons vos attentes, vous ne deviendrez pas Jon Snow! De toute façon, qui veut finir sa vie dans le froid! Je me retiens de commentaire pour les retardataires de GOT. Ok, c’est l’été, on ferme notre télévision. Allons jouer dehors. Le reishi améliore la santé immunitaire et il est connu pour son efficacité à traiter le plus grand nombre de conditions de santé. Il est effectivement riche en antioxydants et est anti-inflammatoire. Cette merveille convient aux gens de tout âge et est un tonifiant qui augmente le sentiment de bien-être. Quelqu’un a besoin de relaxer sur cette planète ? Moi, toi et elle!  Il peut même aider dans le cas d’allergies. Avec tous ces bienfaits, il mérite certainement son titre de « roi des herbes ». Je parle de rien d’hallucinant ici.  

Pour terminer ma section sur les champignons médicinaux et avant de vous parler des produits que j’ai testés pour vous à ce sujet, voici mon fongus préféré. Roulement de tambour….  Le chaga! J’avais entendue parler du chaga ici et là dans les dernières années, mais sans jamais en voir. Un soir lors d’une réunion de famille, mon frère me propose un thé au chaga ! Il sait comment faire plaisir à sa sœur! Je suis tombée en amour avec cet aspect naturel, pur (un peu dégueu) et brun. Il a l’air de rien, mais il y a beaucoup de propriétés! Quoi, j’ai un faible pour les gens qui ont l’air ordinaire et qui sont merveilleux ! Vous n’avez pas vu le film de la belle et la bête? Je veux vivre autre chose que cette vie …. La la la! Ok, j’arrête de chanter. 🎵  Sérieusement, le chaga contient des agents reconnus pour renforcer la fonction immunitaire et la santé cellulaire. Un des composés actifs de ce champignon sont les tripènes. Ils donnent un goût amer aux champignons, mais ils augmentent la résistance du corps aux maladies et abaissent le taux de cholestérol. La recherche faite sur ce fongus se concentre vraiment sur sa lutte contre la croissance cellulaire anormale, l’amélioration de la réponse immunitaire et sa tendance à baisser la glycémie. Bref, il est merveilleux! Il est aussi un adaptogène qui soutient le bien-être global. Vous vous rappelez ce gars qui s’adapte à ton corps ? Hum….  Il est aussi rempli d’antioxydants et est un antidouleur. En connaissez-vous bien d’autres produits qui offre toutes ces particularités? C’est comme si votre nouveau voisin est grand, musclé, cuisine, tond le gazon et écrit des poèmes. C’est plutôt rare alors il faut sauter sur l’occasion! Je parle de consommer du chaga ici et non, du voisin. 

  

En conclusion, avec tous ces bénéfices incomparables, je me devais d’essayer ces produits que je connaissais très peu. Par le fait même, d’achaler mon entourage pour qu’il goûte à ces fantastiques produits aussi. Le palet d’une naturopathe est plutôt habitué aux goût divers (ou étranges) alors j’aime bien faire valider le tout par des gens moins “manipulés” ou influencés par les propriétés d’un produit. Quoi? On se connaît avec le temps …  De mon côté, j’ai goûté à deux sortes de chocolats chauds de la compagnie FourSigmatic. Un chocolat chaud avec chaga et cannelle pour relaxer avant le coucher et un chocolat chaud énergisant avec du gingembre. Avant de continuer, j’aimerais spécifique que je n’apprécie pas beaucoup le gingembre et son goût prononcé. C’est un peu comme la cousine qui parle toujours plus fort que les autres dans les partys de famille et qui essaie de voler le show. Moi, quand ça prend trop de place, je n’aime pas ça! Revenant au gingembre, heureusement, on s’habitue rapidement à ce goût prononcé et stimulant. Je sais qu’un goût de ne peut pas être stimulant, mais goûtez-y, vous allez tout comprendre! Les autres testeurs ont aimé instantanément le goût du gingembre. 

Pour ce qui est du chocolat chaud relaxant, honnêtement, j’ai adoré!  Le petit goût de cannelle avec le chocolat; divin! Il est à consommer avant le coucher pour aider le corps se détendre. Ces produits biologiques cultivés avec respect sont environ $2 par portion en boîte de 10 portions. Si on les achète à l’unité, c’est un peu plus dispendieux. Ça revient environ au même prix que les chocolats chauds dans des établissements avec des breuvages spécialisés. Par contre, aucune montagne de crème fouettée avec petits bonbons couleur de licorne inclus! Vous avez définitivement un produit de qualité hautement supérieur. Notez aussi que les portions sont assez petites alors si vous prenez un chocolat chaud de cordyceps pour vous réveiller au lieu d’un café, je doublerais la quantité de poudre pour ne pas été déçue. Et boum, super girl power activé! Ok, pas tant que ça…. 

 Pour continuer, plusieurs personnes ont testé le café aux champignons avec cordyceps et chaga. Les gens ont adoré que le produit ait des propriétés aussi nutritives, mais il faut le boire chaud. Effectivement, le même commentaire est revenu plusieurs fois; lorsque le breuvage refroidit, le goût change un peu et il goûte plus brut ou plus naturel. Pour ce qui est de consommer du reishi, vous pouvez boire un élixir contenant 10 types de fongus pour ainsi obtenir le maximum de bénéfices de la compagnie FourSigmatic. Je n’ai pas goûter personnellement ce dernier, mais j’ai entendu de bons commentaires. Par contre, j’ai vu ce produit offert aussi en capsule dans différentes marques tel que New Roots (que j’aime beaucoup). Ce format est plus facile et simple à consommer. On le retrouve également en liquide concentré qui permet l’absorption plus rapide par la compagnie LandArt. Il aide ainsi pour les allergies et le renforcement du système immunitaire. Bref, ce sont des bénéfices intéressants par des produits connus depuis des milliers d’années autour du monde. Il est recommandé de ne pas prendre ses produits en continue pour de longue période. Pour maximiser les avantages, il faut les consommer au maximum trois mois et ensuite on change de fongus! Vive la variété!  Alors, vous voulez essayer les champignons ? N’hésitez pas! Il faut sortir de votre zone de confort. Par contre, aidez-vous et choisissez un produit dans lequel vous avez confiance. Ne partez pas seule dans le bois si vous n’avez pas les connaissances de la cueillette aux champignons. On évite de jouer au petit chaperon rouge et d’avoir de mauvaises surprises…   

 Pour une consultation et bilan de santé, j’ai encore quelques disponibilités cet été. Sinon, je suis au Monde à Vie, l’éco-boutique de Mascouche sur la Montée Masson. Les vendredis soir, je suis disponible sans rendez-vous. Il me fera plaisir de répondre à toutes vos questions.  

Amusez-vous les filles et mangez vos légumes 🌽!  

Marie-Lou Lévesque 
514-557-6568
 

Avant de considérer prendre un supplément de champignons médicinaux, consultez un professionnel de la santé. Il est important de noter que certains champignons peuvent avoir une incidence sur vos médicaments notamment dans le cas de traitement contre le cancer. 

  

Références: 

 New Roots herbal (2019). CHAMPIGNONS MÉDICINAUX, extrait d’un dépliant promotionnel. 

 R.Roll (2017). Podcast Rich Roll, TERO-ISOKAUPPILA. Extrait du site web: https://www.richroll.com/podcast// 

 Four Sigmatic (2019). Extraits du site web: https://us.foursigmatic.com/ 

S.Séguin (2016). CHAMPIGNONS MÉDICINAUX: ALLIÉS SANTÉ.
Extrait du site web: https://www.mabeautebio.com/medecines-alternatives/reishi-cordyceps/ 

 CONNECTICUT’S SCHOOL OF HERBAL & ENERGETIC STUDIES (2019) Photo du site web http://www.twinstartribe.com/events/2018/6/27/plant-partner-of-the-month-chaga-mushroom 

 

 

 

On est présentement en 2019, on développe l’intelligence artificielle et certains vont sur la lune pendant leurs vacances. Pas que je connaisse quelqu’un qui l’a fait dans ma famille, malheureusement! Qui n’a pas rêvé d’avoir un chandail marqué; mon oncle arrive de la lune! Sérieusement, on est très évolué comme espèce, mais j’ai l’impression qu’on oublie les principes de base de notre corps par moment; du genre si tu n’arroses pas ta plante, elle va mourir…

J’attends tellement ma mère dire: ou si tu l’arroses trop aussi… Il est vrai que peut-être, quelques fois, assez souvent, j’ai un peu trop arrosé mes plantes! J’ai toujours peur qu’elle en manque! Hey! Pas de jugement ici, je suis naturopathe et pas jardinière. 😊 Je vous recommande de manger des légumes, je ne vous explique pas comment les faire pousser. Vous pouvez aller voir un autre blogue pour ça et surement m’envoyer le lien pour m’aider. Sans blague, je suis entrain de faire des pousses de brocoli alors je m’améliore. Déjà troisième journée et tout semble normal! J’en parlerai dans prochain article, c’est promis! Donc, après ma débandade sur mes talents de jardinière, je retourne à mon point. On oublie les principes de bases concernant notre corps et ce qui pourrait améliorer notre qualité de vie. Je te les répète si tu les as oublié et que tu penses que le café en est un. Il faut manger, boire, dormir et bouger! Jusque-là tout est facile et personne ne peut être trop surpris. À part l’omission du café bien sûr….

Manger est une action que l’on fait répétitivement sans s’en rendre compte et souvent on ne prend pas le temps de bien choisir la qualité de ses aliments. On mange trois fois par jour (pas une publicité pour une autre Marilou ici) en moyenne plus les collations, au besoin. Comment ne peut-on pas réaliser que tout ça a un impact sur notre qualité de vie ? Je vous donne un exemple; on se rend au travail à tous les jours alors on prend le chemin le plus rapide et efficace pour s’y rendre. Exceptionnellement, certaines personnes vont faire un détour pour admirer la vue (surement pas à Montréal!), mais en majorité, on veut être au bureau le plus rapidement possible tout en respectant la loi. Il y a des limites (ou  une contravention) à l’efficacité, ça l’air! Par contre, pour la nourriture, on ne veut pas être efficace, on veut souvent juste faire vite. Ne pas mettre du gaz pour aller au travail car on est pressée n’est pas nécessairement le bon choix. Ne pas mettre ses pneus d’hiver en janvier car on n’a pas le temps d’arrêter au garage. Sérieusement, on ne le considère même pas ! Donc, pourquoi, avec la nourriture, on se permet tous les écarts possibles ? Pourquoi on ne prend pas le temps de cuisiner et bien manger ? Effectivement, une toast sur le comptoir avant d’aller au soccer avec les enfants n’est pas considéré un souper ;). C’est comme si ce geste quotidien était devenu une banalité. On est tellement pressé de passer à autre chose que l’on prendrait une petite pilule rouge (je voulais dire bleue, mais ça pourrait porter à confusion…) à tous les jours si c’était possible. Bref, cuisinez et mangez plus de légumes et vous allez être sur le bon chemin. Je voudrais juste préciser que faire des patates dans une friteuse à la maison n’est pas considéré manger plus de légumes…

Pour ce qui est du deuxième principe, presque le même discours s’applique!  Il fait être conscient de la qualité de nos breuvages, de la quantité de sucre ingéré et surtout boire assez d’eau. Je ne vous dirai pas ici d’arrêter de boire votre café, par contre, il ne doit pas être le seul breuvage de votre journée. Élixir de champignons quelqu’un ? Je suis présentement à l’essai de quelques élixirs pour vous (scoop!). Revenons aux recommandations concernant la quantité d’eau à boire. Il est conseillé de boire par jour en moyenne 3 litres d’eau pour les femmes et près de 4 litres pour les hommes. Par contre, pour vérifier si cela est un bon niveau pour vous, voici deux questions importantes à se poser; vous sentez-vous assoiffé par moment dans votre journée ? Votre urine est-elle jaune pâle ou sans couleur ? Et oui, pour ce test scientifique, il faut regarder votre urine! C’est une bonne habitude à prendre les filles que de regarder ce qui est dans votre toilette! Une autre fois, on parlera d’excréments, mais là, on focus sur notre petit liquide jaune pâle!

Un autre aspect important de notre santé est de dormir. Voir photo de chat pour instructions. Quoi ? Tout le monde aime les chats 😉 Moi-même, maman de deux jeunes enfants et ayant une vie très occupée, je trouve difficile d’atteindre 8 heures de sommeil par jour. Honnêtement, j’ai une montre intelligente qui enregistre ma quantité de sommeil ainsi que sa qualité et je peux vous confirmer que j’ai un C dans mon examen. Ce qui est dans mon cas, très rare! Quoi, je suis du genre studieuse … Qui est surprise ici ? La recommandation du gouvernement fédéral est entre 7 à 9 heures par jour. Par contre, la moyenne nationale est plutôt basse avec 7,12 heures par nuit. Alors, êtes-vous en bas de la moyenne? Pas de collant d’étoiles ou de la Pat Patrouille pour vous! J’ai deux garçons alors mes références sont un peu biaisées…

Et maintenant bouger! On le sait tous qu’il est important de faire de l’exercice. Dah! Je ne vous apprends rien ici aujourd’hui. D’ailleurs, je suis présentement enrôlée dans le défi des cubes d’énergie avec mon plus vieux pour son école. Voici les infos si vous êtes curieux : https://cubesenergie.com/fr/ecole-primaire-du-quebec/defi/cest-quoi. Personnellement, j’aime beaucoup le principe de ce défi et ça nous permet de bouger plus en famille. Par contre, c’est moins facile de faire de l’exercice dehors quand il pleut tout le temps! Super printemps que l’on a cette année! Désolée pour le commentaire plate, mais c’est une constatation assez généralisée. Sérieusement, il est recommandé par Santé Canada de faire un minimum de 150 minutes d’exercices modérés ou intenses par semaine. On peut même accumuler les 10 minutes (3 chansons de Beyoncé en boucle!) alors ça devient plus réaliste à effectuer. Malheureusement, les escaliers mécaniques du métro ne comptent pas! A part quand elles ne fonctionnent pas!

Alors vous lisez ce texte et vous vous dites; je peux faire quelques changements pour améliorer ma santé! Vous êtes motivé(e)s ? Commencez par danser ; Beyoncé, vous connaissez ? Ensuite, allez cuisiner un bon repas et mangez-le tranquillement.  Quand on veut augmenter sa qualité de vie pour le mieux, ce n’est pas compliqué, il faut juste améliorer les 4 principes de base du corps humain nommés ci-haut. Ça ne vaut pas la peine de se casser la tête avec les régimes compliqués (un autre sujet passionnant à aborder!) ou de compter le nombre de carottes mangées dans ta journée ! Tant que vous en mangez… Girl; mange beaucoup de légumes et bouge tes fesses! Et pas obliger de faire comme Beyoncé ! Par contre, si tu fais comme elle, viens me montrer ton vidéo, j’ai encore à apprendre sur la danse et la coordination …

Écrivez-moi sur Facebook ou par courriel pour vos commentaires ou pour me dire simplement une habitude que vous voulez incorporer aujourd’hui dans votre vie! Boire plus d’eau? Danser plus ? Vous pouvez chanter plus aussi, mais ce n’est pas dans mes recommandations essentielles 😉 Si vous voulez un programme complet et personnalisé pour vous; faites-moi signe! En tant que naturopathe, je suis là pour vous aider!

 

 

 

Marie-Lou Lévesque N.D.
514-557-6568
marieloulg@hotmail.com

 

Références:

https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/water/art-20044256

https://ici.radio-canada.ca/premiere/emissions/on-n-est-pas-sorti-de-l-auberge/segments/chronique/69878/eau-quotidien-par-jour-boire-quantite

https://www150.statcan.gc.ca/n1/pub/82-003-x/2017009/article/54857-fra.htm

https://food-guide.canada.ca/en/tips-for-healthy-eating/physical-activity/

 

 

 

Là fois où j’ai mangé mes émotions… une fois de plus! 

 

J’ai tombé dans un nid-de-poule ce matin, un nid d’autruche serait le terme approprié selon moi! Vive les rues de Montréal. Une crevaison que vous vous dites, pas trop problématique! C’est juste que ce soit la huitième cette année! Ouf! Je n’ai pas osé le dire à mon mari encore! Va-t-il partir en courant ? Peut-on vraiment quitter quelqu’un pour ça 😉 Un signe de la vie, sûrement! Huit beaux signes de la vie! Une chance que mon frère est mécanicien. J’ai le droit à quelques blagues, mais ça coûte moins cher! Bref, en ce beau lundi matin, la madame arrive au bureau et elle n’était pas contente !

 

Alors, quoi de mieux que de prendre un latté un peu trop sucré (dans mon cas, c’est un matcha! Ya! ) avec une brioche aux framboises pour se remettre sur le piton! Vous vous dites sûrement un thé vert ça ne doit être pas si pire. Mon super matcha latté rempli d’antioxydants contient du sucre en quantité industriel! Décevant… Au départ, je ne m’en doutais pas du tout. Il était justement tellement meilleur que celui de la maison. J’ai demandé à plusieurs occasions s’ils ajoutaient du sucre dans le breuvage et la réponse était toujours non. Après une longue fin de semaine de congé, j’ai commandé mon breuvage préféré au petit café du bureau et à la première gorgée, j’ai réalisé que c’était certain que ce merveilleux matcha était sucré. Il y a une trop grande différence avec celui de la maison. Je ne suis pas une barista, mais quand même! La différence était flagrante après avoir consommé un matcha sans sucre pendant quatre jours. Et oui, j’en prends presque à tous les jours. Vous vous rappelez les antioxydants, voilà! J’en ai plein! Donc, j’ai demandé délicatement à la barista de me montrer le sac original de mon thé préféré! Ouf! Mon coeur a lâché… il y a près de 40 grammes de sucre dans mon géant matcha latte au lait d’amandes ! Pourquoi se contenter d’un petit quand on peut avoir le format qui dure jusqu’au dîner…. Donc, j’ai réalisé à ce moment que je prenais la même quantité de sucre qu’une barre de chocolat Mars, à chaque fois que je buvais mon liquide préféré! Pas étonnant que lorsque je suis un peu down, mon matcha me remonte le moral rapidement!

 

 

Et ça marche tellement! Par contre, je vous l’avoue, je n’aime pas ça quand je mange des sucreries. C’est une mauvaise habitude que j’avais depuis plusieurs années, le sucre me met de bonne humeur! Que voulez-vous, le sucre, c’est ma drogue! Oui, oui, j’en suis dépendante! Sans blague, j’ai lu plusieurs recherches et ce n’est pas techniquement une drogue, mais plus une dépendance comportementale. Scientifiquement parlant, les spécialistes des troubles du comportement alimentaire ont conclu qu’aucun aliment ne remplit les critères de substance addictives. Donc, même s’il semble que c’est un mythe, il n’en reste pas moins qu’un processus addictif est présent dans mon cas et celui de milliers de personnes. Que ce soit, les chips, les lattes sucrés ou les barres de chocolat, il peut être difficile de résister. Il s’agit là de ce qu’on appelle une addiction comportementale. Devrais-je le marquer sur ma carte d’autobus. vous pensez? Attention dépendante au latté sucré et brioche aux framboises! Interdiction d’aller dans les cafés du Québec ….

 

Chez certaines personnes, plus elles consomment le dit plaisir, plus elles en veulent. De mon côté, quand j’essaie d’arrêter, j’y pense sans cesse! Je parle toujours de moi ici et de mes comportements. Par exemple, le mois passé, je me suis mise au défi de ne pas boire de vanille française ou matcha latté sucré pour un mois. Ça m’a pris (sans exagération!) presque 20 jours pour arrêter d’y penser à tous les jours! Juste parce que je me disais non (pour le plaisir du défi), c’était une obsession! Je comprends que ce n’est pas de l’héroïne que je consomme, mais j’ai vraiment un malaise quand je passe devant un Tim Hortons et je sens physiquement une réaction!

Alors, êtes-vous, vous aussi dans la même situation ? Avez-vous hâte à la pause de l’après-midi pour prendre un croissant aux amandes ? Ou simplement aller à la réunion du vendredi matin car votre gestionnaire amène toujours des beignes ? Franchement, on n’a pas le choix d’en prendre un car on aurait l’air de quoi ? Ces excuses que l’on accepte ou se donne sans vraiment s’en rendre compte cachent peut-être une dépendance comportementale? Posez-vous la question ! Allez, posez-vous là ! Quoi! je voulais être certaine que vous m’écoutiez.

Et quoi faire maintenant si vous vous reconnaissez dans ma situation? Si vous avez de la misère à perdre du poids à cause de toutes ces mauvaises habitudes que vous avez ? D’autres recherches démontrent que notre cerveau crée des circuits (donc des habitudes) et qu’il faut plus que juste de la volonté pour changer. Effectivement, lorsque le cerveau a compris que la meilleure solution quand vous êtes malheureux, est de vous donner de la nourriture sucrée, il fera tout pour vous rendre heureux. Donc, vous trouver une chocolatine dans ce petit café que vous aimez bien, pas trop loin de chez vous! Avec un matin si occupé avec les enfants, ça fait du bien de se gâter un peu…. Et hop, un café latté et une chocolatine pour emporter… Et dire que vous vouliez commencer à mieux manger en 2019.

 

SOLUTIONS

Alors regardons maintenant les solutions possibles lorsque vous réalisez que nous sommes dans la même équipe ! Où êtes-vous dans l’équipe du sac de croustilles du samedi soir ? J’ai déjà joué dans cette équipe là aussi! Je suis remplaçante encore de temps en temps! Bref, ne vous en faites pas, c’est possible de changer nos habitudes si on le veut vraiment et si on reste concentré sur nos objectifs.

 

1) Planifier sa nourriture et manger plus d’aliments complets et non transformés

Le corps a des envies de ce qu’il mange! Donc, plus on mange sucré, plus on a le goût d’en manger, même chose pour les légumes. Honnêtement, c’est peut-être difficile à croire, mais depuis plusieurs années, si je ne mange pas assez de légumes dans ma journée, je le ressens rapidement. Mon corps s’est habitué à cette qualité de nourriture et il en redemande. Donc, planifiez vos repas pour la semaine et des collations santés pour éviter de succomber aux pâtisseries du bureau. On essaie de cuisiner le moins transformé possible pour diminuer le sel, gras et sucre inutile. Il est prouvé scientifiquement que les rages de sucre et sel diminuent lorsqu’on mange le moins transformé possible. Comme les rages sont difficiles à résister, il est très rassurant de savoir qu’elles sont contrôlables. Je suis consciente que de dire non aux opportunités qui se présentent n’est pas toujours facile non plus. Il m’arrive de devoir dire non plusieurs fois à une personne pour un biscuit au chocolat alors imagine si en plus le tout arrive lors d’une rage de sucre. Combinaison fatale! Kaboum!

2) Être capable de se ressaisir rapidement

Quand je mange mes émotions, j’essaie de ne pas me sentir coupable et d’accepter le moment, d’apprécier le plaisir du moment! Dans le passé, je me disais : Bah! La journée n’est déjà pas bonne alors aussi bien, avoir du plaisir! Et bam! Je prenais une deuxième vanille française ou des biscuits. Plus maintenant, je me dis, ok fille, tu en avais besoin et maintenant reprends le droit chemin. Par contre, on s’entend que ce n’est pas dangereux pour ma santé, je n’ai aucune maladie. J’ai déjà beaucoup travaillé sur moi-même et ce comportement. Je reconnais facilement les signes quand je ne vais pas bien et que je recherche le plaisir dans la nourriture. Je sais que j’ai besoin de prendre du temps pour moi. Ce qui m’amène au point suivant.

3) Trouver des solutions alternatives

Lorsque notre cerveau cherche une solution à notre malaise, il va directement à ce qui a fonctionné dans le passé. Donc, vous devez aider votre cerveau à forger de nouveaux circuits. On doit trouver des solutions alternatives étant donné que manger nos émotions est une solution trop coûteuse pour notre santé. ll faut se rappeler les désavantages de cette solution : le sucre me rend fatiguée en fin de journée et donc impatiente avec mes enfants. par exemple. Donc, gérer ses émotions sainement et prendre du temps pour soi est souvent la solution idéale. Par contre, s’il arrive une mauvaise nouvelle au bureau, il est difficile de quitter pour aller se faire masser. Malheureusement, car je trouve l’idée fantastique!

Bref, il faut trouver des solutions rapides, efficaces et peu compliquées. Quelques exemples : jouer sa chanson préférée de Demi Loveto (quoi, pas de jugement, chacun ses goûts!), écouter un vidéo de son youtubeur préféré ou simplement allé respirer dehors en faisant le tour du bloc. Il faut se changer les idées! J’aime aussi aller me faire un thé noir ou prendre une gomme. Ça occupe mon mental et me permet de passer à autre chose.

Et vous, mangez-vous vos émotions ? Venez me consulter pour en parler. En tant que naturopathe diplômée, je peux vous aider à gérer cette situation. De plus, je peux vous aider à avoir une relation saine avec la nourriture et à devenir pleine de vitalité!

 

Lectures complémentaires :

• Écoute et mange : stop au contrôle ! par Lise bourbeau

J’ai beaucoup aimé ce livre et cette lecture m’a permise de me rendre compte que je n’aimais pas souvent la nourriture que je mangeais. Je ne me rendais simplement pas compte que je mangeais par nécessité et que le plaisir n’y était pas. Maintenant, j’ai trouvé le type de cuisine qui me convient parfaitement.

• Les femmes, la nourriture et Dieu : par Geneen Roth

Madame Roth a travaillée et enseignée les problèmes reliés à manger les émotions toute sa carrière. Elle apporte une perspective très complète sur le sujet et nous fait voir ce que cette problématique dit vraiment sur nos pensées et notre façon de voir la vie.

 

 Références :

 

• McGill : Office for science and Society (20 mar 2017). [article].Consulté le 21 avril 2019.
  https://www.mcgill.ca/oss/article/health-you-asked/sugar-addictive

 

• Baribeau, Hélène (date de création inconnue). Passeport Santé [blogue]. Consulté le 21 avril 2019.
  https://www.passeportsante.net/fr/Communaute/Blogue/Fiche.aspx?doc=le-sucre-une-drogue-

 

• Apfeldorfer, Gérard (07 oct 2017). Le G.R.O.S. [article].Consulté le 21 avril 2019.
  https://www.gros.org/non-monsieur-cymes-le-sucre-n-est-pas-une-drogue-et-les-rillettes-non-plus

Assise dans mon café préféré, buvant un matcha latté de Noël dont les ingrédients ne seront pas recommandés sur ce site (personne n’est parfait et c’est noël!), j’écris ce qui s’avère être mon premier article d’une série de plusieurs sur les 3 axes principaux de ma pratique.  Ces 3 axes sont le fondement de ce qui a jusqu’à maintenant complètement transformer ma vie, mais surtout, m’a aidé à me sentir mieux rapidement.

 

Le premier axe est l’alimentation À part respirer, manger est l’action que nous faisons le plus souvent! Il semble que sa répétition abondante en a diminué son importance. On mange rapidement, sans trop porter attention. Comme si la quantité était plus importante que sa qualité. Oh que non ma belle!

 

L’esprit qui est mon deuxième axe est un moyen de détente et de connexion à soi-même, qui est primordial. Il  y a quelques années, on disait que les gens qui faisaient cette pratique étaient considérés comme des ‘‘hippies aux cheveux longs qui sentent le patchouli’’. Maintenant, tout le monde le recommande, que ce soit pour les athlètes ou les gens d’affaires, on a tous besoin de se calmer le pompon et de se ressaisir!

 

Le dernier axe qui n’est pas le moindre et qui selon moi manque beaucoup dans nos vies est la joie! Ce moyen conducteur de bonheur à long terme est souvent oublié au profit du ménage, des commissions et des visites à l’aréna! Et je ne parle pas de la joie qui est seulement des petits désirs sans fondement, mais de la toile de peinture que tu n’as jamais fini ou l’entreprise que tu rêves de partir, sans oser en parler…

 

Alors, par lequel tu vas commencer ? T’inscrire au cours de couture que tu rêves de faire ou de changer ta toast au fromage sans goût pour un smoothie vert ?

Qui n’a pas rêvé de marcher en montagne en faisant des jumping jacks après une journée au bureau ?

Personne…

Mais bon, si vous voulez avoir de l’énergie pour faire le souper en récitant les mots de vocabulaire de votre plus vieux tout en courant après votre bébé, voici comment faire:

 

1. Augmenter ses heures de sommeil pour se réveiller énergisé (chaque personne est différente)
2. Faire de l’exercice 3 fois/sem au moins 30 min.
3. Manger aux 3 heures des petites quantités
4. Boire 3 litres d’eau par jour
5. Prendre un supplément de magnésium
6. Boire un maximum de 2 cafés par jour
7. Manger un minimum de 6 portions de légumes par jour
8. Gérer son stress (avec méditation ou exercices de respiration)